Năm Mậu Tý trong bài Hòn Vọng Phu 2

Trong bài Hòn Vọng Phu 2 của cố Nhạc Sĩ Lê Thương , tức Ai Xuôi Vạn Lý có 1 đoạn như sau :
"... có con chim nhỏ bé ... dám ca câu sấm thề ... cuối thu năm Mậu Tý ... tướng quân đem kiếm về .... ".
Theo âm lịch VN và các nước Á Đông thì Mậu Tý là năm thứ 25 trong 1 giáp tý ( tức 60 năm ) . Xét trên khía cạnh dịch lý của thì can  Mậu Can thứ 5 trong thập thiên can , thuộc dương thổ ( đất cứng ) tọa trấn ở giữa ( trung ương ) , chi Tý cũng thuộc dương chủ tể phương Bắc  . Vậy năm Mậu Tý có gì lạ  , mà cố Nhạc sĩ Lê Thương đưa vào bài hát của ông , nếu nói chỉ cho họp vần thì chúng ta cũng có năm Mậu Tuất ( năm thứ 35 trong giáp tý ) .
Mời các anh chị và các bạn cùng nghe Đoàn Thế Ngữ  nói về những năm Mậu Tý trong lịch sử và bài Ai xuôi Vạn Lý trong chương trình Am thanh và ngôn từ đã được phát thanh từ năm Mậu Tý 2008 .
Trong bản gốc vì anh ĐTN không tìm được bài hát có câu hát này , do đó tôi dã up thêm 1 bài do ca sĩ Ánh Tuyết hát ,  để mọi người có thể rõ hơn về bài hát này . Chúc mọi người nghe truyện vui vẻ .

Xem chi tiết »

Chuyện bắt cà cuống _ Huy Vũ

   Cà cuống là một trong những nhóm côn trùng có kích thước lớn nhất hiện nay , có cơ thể dẹ t, hình lá , màu vàng xỉn hoặc xanh nâu dài trung bình từ 7–8 cm, có con lên đến 10–12 cm.
   Khi còn non cà cuống giống như con gián , mình dài khoảng 7–8 cm, rộng 3 cm , màu nâu xám , có nhiều vạch đen , đầu nhỏ với hai mắt tròn và to, miệng là một ngòi nhọn hút thức ăn . Ngực dài bằng 1/3 thân, có 6 chân dài , khỏe. Bụng vàng nhạt có lông mịn , ở phía trên có một bộ cánh mỏng nửa mềm nửa cứng .

   Cà cuống có một bộ máy tiêu hóa dài khoảng 4–5 cm, gồm có một ống đầu trên nhỏ là cuống họng, đầu dưới phình to chứa một thứ nước có mùi hôi. Sát ngay bầu chứa nước nầy là hai ngòi nhọn mà con cà cuống có thể thò ra thụt vào được. Ở dưới ngực, ngay gần phía lưng, có hai ống nhỏ gọi là bọng cà cuống. Mỗi bọng dài khoảng 2–3 mm, rộng 2–3 mm, màu trắng, trong chứa một chất thơm, đó là tinh dầu cà cuống . Nhưng chỉ có con đực mới có tuyến này phát triển ^.
Tinh dầu cà cuống nhẹ hơn nước, cho thoảng ra một mùi đặc biệt gần giống như mùi quế .

Xem chi tiết »

... Thứ Ba Học Trò

Nhứt Quỷ , Nhì Ma , Thứ Ba học trò , thử xem học trò ngày xưa phá ra sao ?

Xem chi tiết »

Mì Quảng

Nhắc đến các món ăn của người Việt Nam , chắc ai cũng nghe nói đến Mì Quảng .Vậy Mì Quảng xuất xứ như thế nào và cách chế biến ra sao ? Người Việt ở khắp nơi gọi nó là Mì Quảng còn tại chính nơi phát xuất ra nó thì gọi là gì ?

Xem chi tiết »

Hủ tiếu Mỹ Tho

Xem chi tiết »

Ẩm thực Việt Nam

LTS : Thật không ngoa khi đến ẩm thực Việt Nam là nói đến 1 nghệ thuật về ăn uống , bởi nó không chỉ bắt mắt về màu sắc , hình thức trình bày , đa dạng tùy theo địa lý , khí hậu vùng miền , mà còn có âm thanh khi nhai những món sật sật như sụn ,hoặc giòn rụm như tôm chiên bột hay rau ráu vỡ vụn của xương khi nhai miếng đùi ếch ..., ngoài ra không thể không nói đến cái hương vị hấp dẫn đánh thức khứu giác và làm nhúc nhích ...cái " bao tải " dù đã căng cứng . Cũng như sự khoa học trong ăn uống của người Việt , tùy từng món ăn mà sự pha chế , kết hợp các gia vị ăn kèm của nó như thịt vịt phải có gừng , thị bò có tỏi ,hay thịt gà không thể thiếu rau răm ... Chúng ta chỉ đơn giản nghĩ rằng khi ăn như vậy chỉ thấy ngon miệng , thật ra trong món ăn của người Việt còn có tính chất y học ( theo đông y )mà các nhà nghiên cứu đã chỉ ra .Tóm lại có thể nói người Việt ăn bằng cả ngũ quan , mắt , mũi , miệng , tai và cả da ( những món phải bốc bằng tay khi còn nóng hổi ... ) Ở đây TNL chỉ muốn gởi đến các anh chị cùng các bạn những bài nói về các món ăn của VN ... những món đã trở nên quen thuộc và gần gũi với đại đa số người Việt mà TNL sưu tầm được trên internet . Hy vọng sẽ đem đến cho mọi người những giây phút thoải mái sau những giờ làm việc mệt mỏi . TNL . Trước hết xin gửi đến các anh chị món...

 

Bún Bò Huế

Hủ Tiếu Mỹ Tho 

Xem chi tiết »